Kenali Makanan Sehat Bagi Si Penderita Maag !

Maag biasanya menyerang di saat-saat stress meningkat, makan secara tidak teratur, sering mengonsumsi obat-obatan tertentu atau sebab-sebab lainnya seperti mengonsumsi alkohol dan juga pola tidur yang tidak teratur.

Bagi anda penderita maag, sebaiknya kenali pula jenis-jenis makanan yang tidak mengganggu maag Anda. Salah satu cara untuk mengurangi maag kambuh lagi, adalah dengan cara makan dalam porsi kecil dengan frekuensi yang sering. Misalnya, Anda dapat mengkonsumsi makanan ringan tiap 1 atau 2 jam sekali sebelum atau sesudah makan besar untuk menghindari perut dalam keadaan kosong.

Berikut adalah jenis makanan yang dapat mengurangi serangan nyeri lambung seperti :

1. Kentang

 

Sumber karbohidrat yang baik dan mampu memberikan rasa kenyang yang cukup lama. Bubur kentang atau jus kentang yang bersifat basa di pagi hari bermanfaat untuk menetralisir asam lambung sebelum Anda menyantap makanan lain.

2. Pisang

Mengandung kalium, selain melon, pepaya dan tomat. Kalium yang dikandung dalam buah-buahan tersebut bermanfaat menyeimbangkan pH (derajat keasaman) di dalam lambung. Pisang juga mampu memberi rasa kenyang sehingga amat baik dikonsumsi di antara waktu makan. Selain itu, pisang juga kaya akan potasium yang mampu menormalkan peningkatan tekanan darah akibat serangan stres.

3. Brokoli

Merupakan sumber kalium dan sulfur yang baik. Sulfur mampu berperan sebagai antioksidan pelindung lapisan dalam kulit lambung. Brokoli juga kaya akan vitamin C yang baik untuk memelihara stamina tubuh. Makanan lain yang mengandung sulfur adalah bawang merah dan bawang putih.

4. Bubur Ayam

Bagi penderita sakit maag akut sangat berguna untuk mencegah dan meringankan serangan rasa sakit. Sebaiknya hindari sate jeroan yang sulit dicerna, namun sebagai penambah rasa boleh ditambahkan telur rebus, kecap dan sedikit kerupuk.

5. Lidah Buaya

Bermanfaat meredakan panas dalam dan mempercepat penyembuhan luka. Kandungan saponinnya mempunyai kemampuan antiseptik, sedangkan kandungan antrakuinon dan kuinonnya berkhasiat sebagai antibiotik, penghilang rasa sakit dan merangsang pertumbuhan sel baru pada kulit. Selain itu, kandungan mukopolisakarida di dalam lidah buaya juga berguna untuk memulihkan radang, termasuk radang saluran pencernaan dan arthritis..

6. Kol

Meski banyak dijauhi karena mengandung gas, banyak ahli kesehatan yang justru memanfaatkan kol untuk mengatasi penyakit maag. Menurut Dr. Michael T. Murray, ahli naturopati dari Bellevue Washington, kol mengandung asam amino glutamin yang dapat meningkatkan aliran darah ke perut, memberikan nutrisi bagi sel dalam lambung, membantu melindungi lapisan perut, dan mengobati luka pada saluran pencernaan. Mengenai konsumsi kol ini, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda.

7. Permen Karet

Aktivitas mengunyah bisa merangsang produksi air liur yang bersifat basa sehingga mampu menetralisir asam lambung. Selain itu, bertambahnya produksi air liur juga dapat meningkatkan upaya pembersihan lambung.

Lapar ?? Klik http://www.kulinerplus.com

Sumber : http://www.lambungsehat.com

~Sehatnya Green Tea Juice~

Anda suka minum teh di pagi hari? Lebih baik lagi jika anda menggantinya dengan teh hijau, karena memberikan banyak manfaat untuk kesehatan Anda. Teh hijau dapat menurunkan berat badan, mengobati jerawat, hingga meningkatkan daya ingat. Berikut adalah resep minuman teh hijau yang bisa anda coba.

BAHAN-BAHAN :

• 3 cangkir buah anggur (apa saja sesuai selera) yang didinginkan
• 2 ikat bayam
• 1 1/2 cangkir teh hijau diseduh (lihat tips dibawah), kemudian didinginkan
• 1 alpukat matang
• 2 sendok teh madu

CARA MEMBUAT :
Campurkan buah anggur, bayam, teh hijau, alpukat dan madu dalam blender, blender sampai halus. Sajikan segera.


TIPS & CATATAN :
Tips: Untuk menyeduh teh hijau yang baik, cukup gunakan dua kantong teh (ukuran standar) ,dan sebaiknya tidak perlu  lebih. Teh hijau harus direndam selama tidak lebih dari 3 menit, lebih dari waktu itu akan membuat seduhan teh akan terasa pahit.


Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com


Sumber : wartegsehat.blogspot.com

Resep Sarapan Sehat Bagi Penderita Diabetes

Bagi penderita diabetes tentu harus memperhatikan jenis makanan yang akan dikonsumsi. Berikut ini adalah salah satu resep menu sarapan sehat bagi penderita diabetes. Resep-resep ini dapat disesuaikan sehingga total asupan harian dapat sesuai dengan kebutuhan. Berikut bahan – bahan dan cara membuat Fritata Sayuran dan Keju sebagai sarapan penderita diabetes.

Bahan Fritata Sayuran dan Keju:

• 8 butir telur atau 2 cup telur bebas lemak dan bebas kolesterol
• ½ sdt garam
• 1/8 sdt lada bubuk
• ½ cup keju parut (swiss atau cheddar)
• 2 sdm minyak sayur atau mentega
• 2 cup cincangan paprika merah/hijau/kuning
• ½ cup cincangan bawang bombay

Cara Membuat:

1. Kocok telur, garam dan lada sampai tercampur rata, tambahkan keju, sisihkan
2. Panaskan fry-pan, tumis paprika dan bawang Bombay sampai bawang Bombay layu
3. Siram dengan kocokan telur, masak dengan panas kecil-sedang selama 8-10 menit hingga telur mengeras dan bawahnya kecoklatan
4. Panaskan oven untuk broil (500 derajat F) masukkan telur dengan fry-pannya broil selama 2 menit hingga permukaan telur coklat keemasan
5. Potong seperti potongan Pizza

Cari tempat makan enak?? Klik aja http://www.kulinerplus.com

Sumber : ideresepmasakan

Menguap Terlalu Sering Bisa Menjadi Masalah Serius

Sering menguap tidak selalu berarti mengantuk, yang biasanya menandakan seseorang merasa jenuh atau lelah. Namun bila menguap terlalu sering dan berlebihan, bisa jadi itu merupakan pertanda masalah medis yang serius. Untuk itu Anda perlu waspada akan hal ini, karena beberapa gangguan kesehatan mungkin akan menjadi masalah serius seperti yang dilansir berikut ini.

1. Masalah Tidur

Menguap merupakan respon alami saat tubuh menjadi lelah dan capek. Tetapi menurut sebuah penelitian di National Institutes of Health mengatakan bahwa apabila menguap secara terus menerus, barangkali itu akan menjadi adanya masalah tidur, layaknya insomnia, sleep apnea serta narkolepsi. Situasi ini bisa menghalangi anda memperoleh tidur malam yang nyenyak serta mengakibatkan capek di siang hari, hingga sukar untuk berkonsentrasi.

2. Kelainan Irama Jantung

Jika pasokan darah dan oksigen ke otak tidak cukup, Anda dapat memgalami pingsan yang disebut syncope. Kondisi ini bisa menjadi kondisi sementara, yang terjadi ketika Anda berdiri terlalu lama, berdiri terlalu cepat, dalam keadaan stres atau tidak enak badan. Namun, juga dapat berarti bahwa Anda memiliki masalah jantung.

Tinggi atau rendahnya tekanan darah dan kelainan irama jantung juga dapat membatasi aliran darah ke otak. Dengan kondisi lain, jika otak Anda tidak mendapatkan darah dan oksigen yang dibutuhkan, Anda dapat mengembangkan gejala-gejala seperti menguap berlebihan.

3. Diseksi Aorta

Diseksi aorta merupakan robeknya dinding aorta, yaitu arteri utama yang membawa darah dari jantung. Kondisi ini bisa diwariskan atau bisa karena penyakit seperti tekanan darah tinggi dan penyakit arteri koroner, yang keduanya menempatkan ketegangan pada dinding arteri.

Nah ternyata menguap yang berlebih merupakan indikasi adanya suatu penyakit pada tubuh kita, dan sudah sepantasnya kita perlu waspada akan hal ini.


Cari kuliner enak? Klik aja http://www.kulinerplus.com/list


Sumber : DetikHealth

Nutrisi Dari Buah Pisang

Pisang merupakan salah satu buah yang populer dikalangan masyarakat, buah ini sangat mudah didapat dan yang pasti menyehatkan. Pisang  memiliki sumber gizi yang hampir sempurna karena pisang mengandung enam nutrisi yang diperlukan oleh tubuh, yaitu : air, gula, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari buah pisang bagi kesehatan.

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Vitamin A, C, dan B6 yang terkandung dalam pisang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi.

2. Obat hipertensi (tekanan darah tinggi)

Kandungan kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah terkendali. Kandungan seratnya yang mampu mengikat lemak dapat mencegah terbentuknya plak yang berdampak naiknya tekanan darah.

3. Mencegah penyakit jantung

Vitamin C dan flavonoid pada pisang yang bersifat antioksidan mencegah oksidasi lemak penyebab penyakit jantung. Kaliumnya merupakan tonik yang baik bagi jantung. Serat pektinnya ikut berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol.

4. Kesehatan janin

Wanita yang tengah hamil dianjurkan untuk mengkonsumsi pisang, karena mengandung asam folat tinggi yang penting bagi kesempurnaan janin, pembentukan sel-sel baru dan mencegah terjadi cacat bawaan.

5. Mengatasi anemia (kurang darah)

Buah ini juga mengandung zat besi. Dua buah pisang setiap hari, cukup membuat penderita anemia terselamatkan.

6. Mengatasi gangguan pencernaan

Pisang memiliki khasiat antasida serta mudah dicerna sehingga baik dikonsumsi oleh penderita gangguan asam lambung. Penelitian di Inggris terhadap hewan coba, hewan yang diberi makan pisang, dinding lambungnya menjadi lebih kuat. Untuk itu pilihlah pisang yang manis seperti pisang raja. Serat pada pisang melancarkan buang air besar. Vitamin B6-nya membantu meredakan gejala diare.

7. Menurunkan berat badan

Karbohidrat kompleks tidak menaikkan kadar glukosa dengan drastis; juga rendah lemak sehingga aman untuk peserta program penurunan berat badan. Asalkan, pisang tidak diolah dalam bentuk banana milk shake, pisang goreng, ataupun kolak. Serat pada pisang juga menurunkan berat badan karena melancarkan proses metabolisme.

Cari kuliner pisang enak yuk? Klik aja http://www.kulinerplus.com/list?longitude=&latitude=&query=pisang

Sumber : permathic

Wapada Terhadap Serangan Jantung

Penyakit jantung merupakan salah satu penyakit yang paling berbahaya dan mematikan. Penyakit jantung umumnya disebabkan oleh minimnya jumlah darah yang memasok oksigen menuju jantung, sehingga jantung tidak dapat berfungsi dengan baik. Serangan jantung merupakan salah satu penyakit jantung yang paling mematikan dan sering disebut sebagai silent killer, karena terkadang penyakit ini tidak menunjukkan tanda-tanda tertentu hingga orang tersebut pingsan atau bahkan meninggal.

Namun, ada beberapa gejala serangan jantung yang bisa Anda deteksi sejak dini, agar Anda bisa segera berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan perawatan lebih lanjut. Berikut beberapa gejala serangan jantung yang perlu Anda waspadai :

Cepat Lelah

Secara normal tingkat pekerjaan yang menguras tenaga dan olahraga menjadi faktor munculnya rasa lelah. Namun jika Anda mudah lelah saat melakukan aktivitas yang ringan, Anda perlu waspada. Lebih dari 60 persen gejala serangan jantung diawali dari kondisi tubuh yang mudah lelah, akibat minimnya oksigen menuju jantung.

Rasa tidak Nyaman di Dada

Rasa tidak nyaman di dada seperti nyeri yang menjalar ke punggung, leher, dan rahang, disertai mata berkunang-kunang, pusing,dan mual juga bisa menjadi tanda-tanda seseorang akan mengalami serangan jantung. Nyeri dada biasanya akan berkurang ketika beristirahat. Namun akan kembali terasa ketika melakukan aktivitas.

Napas Berat

Lebih dari 50 persen wanita yang akan mengalami serangan jantung kesulitan mengatur ritme bernapas. Kondisi psikologis yang tidak stabil seperti emosi memuncak dan kesedihan mendalam bisa menjadi penyebab napas terasa berat yang mungkin bisa menjadi gejala awal serangan jantung.

Keringat Dingin

Gejala lainnya adalah munculnya keringat dingin disertai dengan napas yang pendek dan tersengal. Ini akan terjadi ketika Anda mulai merasakan rasa tidak nyaman di daerah dada dan sekitarnya.

Gejala umum di atas bisa saja tidak muncul ketika seseorang akan mengalami serangan jantung. Namun, jika Anda mengalami salah satu dari gejala di atas sebaiknya segera berkonsultasi dengan dokter untuk mengetahui diagnosis lebih lanjut.

Risiko serangan jantung sebenarnya bisa dikurangi sejak dini, yaitu dengan cara menjalankan pola hidup sehat sedini mungkin. Menghentikan kebiasaan merokok, menyisihkan makanan berlemak, menghindari stres, dan rajin berolahraga merupakan langkah yang tepat agar Anda terbebas dari risiko serangan jantung dan penyakit jantung lainnya.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Sumber : duniafitnes

Makanan Pereda Migrain

Anda sering merasakan sakit kepala sebelah atau biasa disebut migrain? Serangan sakit kepala migrain terasa lebih menyiksa dan terkadang datang tiba-tiba. Menurut Profesor Richard B. Lipton, peneliti senior dari The Saul R. Korey Department of Neurology Albert Einstein College of Medicine Universitas Yeshiva, mengatakan migrain sebagai suatu gangguan kesehatan yang dapat memengaruhi kualitas hidup. Nyeri berdenyut di salah satu sisi kepala tersebut dapat meningkatkan risiko serangan jantung dua kali lipat, juga penyakit kardiovaskuler lainnya seperti stroke dan tekanan darah tinggi.

Sebelum anda terlalu banyak meminum obat-obatan, sebaiknya anda sering mengkonsumsi makanan sehat berikut ini yang berguna untuk meredakan penyakit migrain. Diantaranya :

Brokoli

Ketika kadar magnesium berkurang, tubuh biasanya akan mengalami ketegangan otot dan migrain. Konsumsi makanan mengandung riboflavin, seperti brokoli, membantu menyeimbangkan kebutuhan magnesium sehingga meredam keluhan-keluhan yang muncul.

Yogurt

Kandungan vitamin B dalam susu fermentasi ini memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan fungsi-fungsi tubuh, seperti pertumbuhan dan pembelahan sel. Vitamin yang dikenal sebagai riboflavin ini berperan menambah cadangan energi dan membebaskan kepala dari nyeri.

Telur

Kandungan protein dalam telur membantu mengontrol kadar glukosa dalam darah, dan memberi tubuh energi untuk menjalankan aktivitas sepanjang hari tanpa gangguan sakit kepala. Sajikan telur sebagai menu sarapan pembuka hari.

Bayam

Kekurangan magnesium biasanya menjadi biang keladi munculnya migrain, seperti yang biasa terjadi menjelang menstruasi. Bayam, sebagai makanan mengandung magnesium dan kaya mineral, cukup membantu mengatasi gangguan ini.

Susu Rendah Lemak

Minuman kaya kalsium ini membantu mengatasi ketegangan pembuluh darah, yang mempengaruhi transmisi impuls saraf. Seperti kita tahu, terganggunya aliran ini bisa mengakibatkan kepala berat dan berdebar-debar.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Sumber : info-sehat

Ramuan Jeruk Nipis Untuk Penghilang Batuk

Batuk? Mungkin bagi sebagian orang penyakit ini dianggap tidak terlalu berbahaya dan kadang diremehkan. Tapi tahukah anda jika batuk anda sampai berkepanjangan bisa jadi itu adalah salah satu pertanda bahwa anda terserang penyakit kanker paru-paru?

Bayangkan jika si kecil mengalami hal ini? Pasti anda sangat khawatir ketika melihat si kecil yang biasanya selalu ceria menjadi lesu karena batuk. Anda tidak perlu khawatir untuk itu, karena ada cara aman yang bisa anda lakukan dirumah untuk mengobati si kecil, yaitu dengan membuat ramuan obat batuk yang terbuat dari jeruk nipis.

Vitamin C yang terdapat dalam jeruk nipis memiliki manfaat untuk memperbaiki daya tahan tubuh, antioksidan, dan mencegah munculnya kanker. Selain itu, vitamin C adalah salah satu komponen untuk pembentukan kolagen secara alami dalam tubuh.

Bahan yang diperlukan yaitu : 1 sendok makan air jeruk nipis, 3 sendok makan madu murni dan 5 sendok makan air matang.

Cara meraciknya : campurkan semua bahan menjadi satu, lalu rebus sekitar 15 menit. Takaran untuk meminum ramuan ini adalah 1 sendok teh sehari dua kali.

Selain menggunakan campuran madu, obat batuk tradisional lainnya yang terbuat dari jerun nipis adalah campuran jeruk nipis dan kecap. Ramuan ini lebih gampang, air jeruk nipis hanya dicampur dengan kecap dan diminum sehari dua kali sebanyak satu sendok teh.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Segudang Manfaat dari Buah Naga

Buah Naga ??

Mendengar namanya apa yang anda bayangkan ??

Bagi yang belum pernah mendengar ataupun yang belum pernah melihat, mungkin akan membayangkan buah ini berbentuk aneh. Tapi jangan salah dengan penampilannya yang unik, buah ini mempunyai segudang manfaat loh. Mau tau apa saja manfaat dari buah ini? Yuk kita lihat ! 

Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan.

Daging buah naga mempunyai warna yang berbeda-beda. Ada yang berwarna putih, pink, merah, bahkan hitam. Taukah anda bahwa buah naga mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan ?? Berikut ini adalah manfaat yang bisa anda dapat dari mengkonsumsi buah unik ini.

1. Menghambat Penuaan Dini

Anti oksidan yang terkandung dalam Buah naga dapat mengambat proses penuaan dini yang biasa dialami oleh seseorang yang setiap harinya terpapar oleh polusi udara. Kandungan yang terdapat dalam buah naga akan mengeluarkan racun dalam tubuh secara efektif, sama efektifnya dengan buah apel.

2. Mencegah Kanker

Antioksidan selain berguna untuk menghambat penuaan dini juga terbukti ampuh untuk mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh manusia. Buah yang memiliki rasa hambar sedikit manis dengan biji kecil yang dapat dikonsumsi ini dapat dikonsumsi oleh semua lapisan usia. Namun, ada juga seseorang yang tidak menyukai buah lembek ini.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin C yang terkandung di dalam buah naga cukup tinggi itulah sebabnya mengapa buah ini sangat baik dikonsumsi oleh Anak dalam masa pertumbuhan. Bila Anda sering terkena flu khususnya disaat perubahan musim yang tidak menentu seperti sekarang ini sebaiknya konsumsilah buah naga secara teratur setiap hari.

4. Meningkatkan Nafsu Makan

Jika saat ini Anda sedang mengalami masa dimana nafsu makan turun sebaiknya konsumsilah buah naga. Selain kandungan Vitamin C yang tinggi ternyata di dalam buah naga juga terkandung Vitamin  B2 dan B1 yang sudah sejak lama diandalkan oleh dunia pengobatan sebagai penambah nafsu makan khususnya dalam masa penyembuhan dari penyakit.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol

Selain Vitamin B2 dan B1 buah naga juga banyak menyimpan Vitamin B3 yang jika dikonsumsi secara teratur dapat menurunkan kolesterol dalam darah secara efektif. Jika kolesterol darah menurun maka seseorang akan dijauhkan dari yang namanya gangguan peredaran darah dan jantung.

6. Memperkuat Tulang dan Gigi

Didalam satu buah naga terdapat kandungan fosfor dan kalsium yang melimpah. Itulah sebabnya jika seseorang mengkonsumsi buah naga secara teratur keadaan tulang dan giginya jauh lebih baik ketimbang seseorang yang tidak pernah makan buah naga. Bagi Anda yang kini menginjak usia senja sebaiknya konsumsi buah naga karena dapat mencegah terjadinya kerapuhan tulang atau osteoporosis.

7. Mencegah Diabetes Melitus

Saat ini penyakit degenatif merupakan momok tersendiri bagi seseorang yang setiap harinya mengkonsumsi makan tak sehat. Apalagi orang tersebut menjalani kehidupan dengan pola hidup tidak sehat, kemungkinan besar dimasa tuanya akan mengalami penyakit degeneratif yang saat ini jumlahnya semakin meningkat mengalahkan penyakit infeksi. Jika Anda sadar akan hal itu dan takut terjangkit Diabetes Melitus sebaiknya mulai sekarang konsumsilah buah Naga karena didalamnya terdapat zat yang efektif untuk mengurangi kadar gula dalam darah.

8. Merawat Kesehatan Mata

Tak hanya Vitamin A yang dibutuhkan untuk menjaga mata agar tetap sehat. Karoten, juga bermanfaat atas kesehatan mata yang kita miliki. Didalam Manfaat Buah Naga terdapat kandungan karoten yang sangat baik untuk mata bila dikonsumsi.

9. Merawat Jantung Agar tetap sehat

Selain olahraga teratur konsumsi makanan sehat juga dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung. Jika Anda bingung menentukan buah apa yang sehat untuk jantung, sebaiknya pilih Buah Naga untuk jadi sala satu menu makanan sehat Anda mulai sekarang. Kandungan Vitamin C, B1, B2, dan B3 didalam Buah yang dijuluki Dragon Fruit ini sangat baik untuk kesehatan jantung Anda.

10. Merawat Kesehatan Kulit

Jika saat ini Anda sedang mengalami masalah pada kulit khususnya jerawat tak perlu kawatir. Sebab, didalam buah naga terdapat kandungan Vitamin C yang dapat kita andalkan sebagai salah satu cara menghilangkan jerawat secara sehat. Caranya pun cukup mudah, ambil satu buah naga lalu kupas kulitnya, masukkan kedalam blender, haluskan. Masukkan buah naga halus kedalam gelas, ambil airnya dengan sendok usapkan pada wajah. Sisanya bisa diminum sebagai jus segar. Lakukan secara teratur sampai masalah jerawat Anda hilang. Selain itu juga dapat diandalkan sebagai salah satu cara menghilangkan bekas jerawat yang mengganggu pada kulit wajah Anda.


Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Cabai Punya Khasiat

Morning... ^^

Siapa yang suka makanan pedas ??

Bagi anda pecinta makanan pedas, tentu rasanya tidak afdol bila menyantap makanan tanpa rasa pedas. Taukah anda bahwa cabai mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh ??

Cabai atau cabai merah atau lombok (bahasa Jawa) adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana digunakan. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. di Padang misalnya cabai dianggap sebagai bahan makanan pokok yang ke sepuluh setelah sembako.

Jenis cabai sendiri banyak macamnya, tingkat kepedasannya pun berbeda-beda. Saat ini Naga Viper Pepper atau Super Naga dikategorikan sebagai cabai terpedas di dunia.

Rasa pedas dari cabai sebenarnya memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, diantaranya :

1. Baik Untuk Jantung

Vitamin A dan C bersama dengan bioflavinoids yang terkandung dalam cabai dapat memperkuat pembuluh darah, dan membuatnya elastis, serta lebih mampu menyesuaikan diri dengan fluktuasi tekanan darah. Selain itu, cabai juga mampu menurunkan kolesterol, dan mengurangi jumlah fibrin dalam darah.

2. Meredakan Rasa Sakit dan Peradangan

Capsaicin, yang merupakan komponen utama dalam cabai yang merangsang pelepasan endorfin untuk meredakan rasa sakit. Selain itu, capsaicin juga mampu memenghambat Zat P. Zat ini berhubungan dengan proses inflamasi (peradangan), rasa sakit untuk sakit kepala atau migrain dan sinus.

3. Melegakan Hidung yang Tersumbat

Cabai membantu untuk merangsang sekresi yang membantu melegakan saluran hidung yang tersumbat. Selain itu, cabai juga mengandung sifat antibakteri yang membantu melawan infeksi sinus kronis.

4. Membantu Membakar Lemak

Studi menunjukkan bahwa capsaicin dapat membantu mempercepat metabolisme dan mengurangi jaringan lemak, serta mampu mengendalikan nafsu makan.

5. Melawan Kanker

Berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan oleh Cancer Research, dilansir whfoods, selain ampuh melawan radang, kapsaisin pada cabai dapat mencegah penyebaran sel-sel kanker prostat. Tetapi satu hal yang harus Anda waspadai, terlalu banyak mengonsumsi cabai justru bisa menaikkan risiko kanker perut.

6. Menurunkan Kadar Gula Darah

Sebuah studi menunjukkan bahwa makan cabai dapat membantu mengontrol kadar insulin setelah makan. Jumlah insulin yang diperlukan tubuh untuk menurunkan tingkat gula darah setelah makan berkurang 60 persen.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Gemuk Sehat !!

Halloo !! Balik lagi di blog admin yang masih baru ini, posting kedua admin hari ini akan membahas makanan yang tepat untuk si kurus. Okeh daripada kelamaan basa-basi  langsung ajah kita keisinya.. ^^

Bagi sebagian  orang, menaikkan berat badan memang agak sulit. Berbagai carapun dilakukan, salah satunya adalah dengan mengkonsumsi banyak makanan berlemak. Padahal  ada cara lain yang bisa dilakukan untuk menambah berat bedan anda. Salah satunya adalah dengan memberi asupan gizi yang baik agar Anda dapat mencapai berat badan yang diinginkan. Konsumsi terlalu banyak lemak justru akan berisiko pada kesehatan Anda.

Berikut ini adalah beberapa makanan yang bisa Anda konsumsi untuk membantu menaikkan berat badan Anda, diantaranya :

1. Roti

Untuk orang kurus sebaiknya Anda masukan Roti ke dalam daftar makanan Anda, Roti mengandung banyak serat, mineral dan vitamin yang berguna untuk menambah berat badan. Karena itu mengkonsumsi banyak Roti tidak akan meningkatkan kadar gula darah yang bisa memicu penambahan berat badan.

2. Biji-bijian & Sereal

Mendapatkan makanan sehat dan seimbang memang cukup sulit. Anda bisa mengkonsumsi makanan dengan serat yang baik seperti biji-bijian dan sereal.

3. Buah & Sayur

Buah dan Sayur adalah jenis makanan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Buah dan Sayur kaya akan vitamin, mineral, serat, enzim, pigmen, antioksidan yang dapat menyeimbangkan metabolisme Anda.

4. Minyak Nabati

Minyak zaitun, jagung atau minyak bunga matahari memasok tubuh Anda dengan asam amino dan vitamin yang membantu tubuh untuk berfungsi dengan baik. Anda juga harus makan biji-bijian dan kacang-kacangan yang  memberikan protein dan vitamin untuk tubuh Anda.

5. Daging

Daging juga penting sebagai pemasok protein. Pilihlah daging dengan lemak yang sedikit. Tambahkan sayuran saat Anda mengonsumsi daging agar gizinya lebih seimbang dan juga menambah berat badan Anda.

6. Anggur Merah

Anggur merah baik untuk menaikkan berat badan Anda. Anggur merah membantu perut Anda untuk memproses daging, begitu juga bawang putih dan bawang merah. Mereka memungkinkan tubuh Anda untuk mendapatkan kolesterol yang sehat dan melawan kolesterol jahat.

7. Air Putih

Manfaat air putih bagi tubuh sangatlaha banyak, salah satunya adalah memperlancar pencernaan. Minumlah air putih sekitar 2 liter atau 8 gelas perharinya.


Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak

Mie Instant, Si Instant yang menggugah selera !!

Selamat datang di blog percobaan admin (?)

Sebelumnya admin mau perkenalan dulu nih. Blog ini sengaja admin sajikan (?) khusus untuk anda yang mencari informasi seputar kesehatan dan makanan sehat. Tapi karena admin masih pemula jadi penulis blog, bahasa yang digunakan juga masih rada ganjel.. loh (?) Jadi harap dimaklumi ya :D

Semoga blog ini bermanfaat untuk anda ^^

Posting pertama kali ini admin akan membahas makanan yang sangat favorite dikalangan manapun, mulai dari anak-anak, remaja sampe orangtua, Yaituuuu.. Jreng ... Jreng !!!! Mie Instant, makanan instant yang menggugah selera.. Yummmieee !!

Hampir diseluruh dunia orang-orang pasti menyukai mie. Mie merupakan makanan yang banyak mengandung karbohidrat karena terbuat dari tepung terigu , tepung tapioca dan bahan-bahan lainnya. Tetapi di balik enaknya mie ternyata ada bahaya yang mengancam tubuh Anda. Diantaranya yaitu :

1.  Mie Instant Mengandung Lilin

Terlalu banyak mengkonsumsi mie dapat menyebabkan penyakit seperti kanker, kerusakan jaringan otak, dll. Dalam mie  instant ternyata mengandung lilin yang tentu saja berbahaya bagi tubuh. Kandungan lilin tersebut yang membuat mie tidak lengket satu sama lain. Sementara itu tubuh kita mengalami kesulitan untuk mencerna zat lilin tersebut. Waktu yang dibutuhkan tubuh untuk mencerna lilin sekitar 2 hari. Hal ini yang bisa menyebabkan ganguan kesehatan pada pencernaan dan bahkan bisa berujung pada pembentukan sel-sel kanker.

2.  Mengandung Natrium berlebih yang berbahaya untuk penderita Maag dan Hipertensi

Selain lilin, ternyata Mie Instan juga mengandung Natrium yang cukup tinggi. Natrium ini berbahaya bagi penderita Maag. Hal tersebut dikarenakan kandungan natrium yang tinggi bersifat menetralkan lambung sehingga lambung akan mensekresi asam yang lebih banyak untuk mencerna makanan. Akibatnya, asam lambung akan naik dan terjadilah pengikisan dinding lambung. Untuk penderita hipertensi, kandunagn natrium ini cukup berbahaya karena dapat meningkatkan tekanan darah.

3.  Zat-zat berbahaya lainnya

Bumbu pelengkap mie instan biasanya mengandung MSG atau vetsin. Permasalahanya terdapat pada media mikrobial, yaitu media yang digunakan untuk mengembangbiakkan mikroorganisme yang berfungsi memfermentasi bahan baku vetsin.

Mie instant memang enak, tetapi alangkah baiknya jika kita tidak terlalu sering memakannya mengingat timbulnya penyakit yang akan menyerang tubuh kita.

Hmmm... ngomongin referensi mie enak, admin punya rekomendasi tempat makan mie diseluruh kota di Indonesia yang bisa anda lihat http://www.kulinerplus.com/list?longitude=0&latitude=0&query=mie