Resep Sarapan Sehat Bagi Penderita Diabetes

Bagi penderita diabetes tentu harus memperhatikan jenis makanan yang akan dikonsumsi. Berikut ini adalah salah satu resep menu sarapan sehat bagi penderita diabetes. Resep-resep ini dapat disesuaikan sehingga total asupan harian dapat sesuai dengan kebutuhan. Berikut bahan – bahan dan cara membuat Fritata Sayuran dan Keju sebagai sarapan penderita diabetes.

Bahan Fritata Sayuran dan Keju:

• 8 butir telur atau 2 cup telur bebas lemak dan bebas kolesterol
• ½ sdt garam
• 1/8 sdt lada bubuk
• ½ cup keju parut (swiss atau cheddar)
• 2 sdm minyak sayur atau mentega
• 2 cup cincangan paprika merah/hijau/kuning
• ½ cup cincangan bawang bombay

Cara Membuat:

1. Kocok telur, garam dan lada sampai tercampur rata, tambahkan keju, sisihkan
2. Panaskan fry-pan, tumis paprika dan bawang Bombay sampai bawang Bombay layu
3. Siram dengan kocokan telur, masak dengan panas kecil-sedang selama 8-10 menit hingga telur mengeras dan bawahnya kecoklatan
4. Panaskan oven untuk broil (500 derajat F) masukkan telur dengan fry-pannya broil selama 2 menit hingga permukaan telur coklat keemasan
5. Potong seperti potongan Pizza

Cari tempat makan enak?? Klik aja http://www.kulinerplus.com

Sumber : ideresepmasakan