Cabai Punya Khasiat

Morning... ^^

Siapa yang suka makanan pedas ??

Bagi anda pecinta makanan pedas, tentu rasanya tidak afdol bila menyantap makanan tanpa rasa pedas. Taukah anda bahwa cabai mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh ??

Cabai atau cabai merah atau lombok (bahasa Jawa) adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana digunakan. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. di Padang misalnya cabai dianggap sebagai bahan makanan pokok yang ke sepuluh setelah sembako.

Jenis cabai sendiri banyak macamnya, tingkat kepedasannya pun berbeda-beda. Saat ini Naga Viper Pepper atau Super Naga dikategorikan sebagai cabai terpedas di dunia.

Rasa pedas dari cabai sebenarnya memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, diantaranya :

1. Baik Untuk Jantung

Vitamin A dan C bersama dengan bioflavinoids yang terkandung dalam cabai dapat memperkuat pembuluh darah, dan membuatnya elastis, serta lebih mampu menyesuaikan diri dengan fluktuasi tekanan darah. Selain itu, cabai juga mampu menurunkan kolesterol, dan mengurangi jumlah fibrin dalam darah.

2. Meredakan Rasa Sakit dan Peradangan

Capsaicin, yang merupakan komponen utama dalam cabai yang merangsang pelepasan endorfin untuk meredakan rasa sakit. Selain itu, capsaicin juga mampu memenghambat Zat P. Zat ini berhubungan dengan proses inflamasi (peradangan), rasa sakit untuk sakit kepala atau migrain dan sinus.

3. Melegakan Hidung yang Tersumbat

Cabai membantu untuk merangsang sekresi yang membantu melegakan saluran hidung yang tersumbat. Selain itu, cabai juga mengandung sifat antibakteri yang membantu melawan infeksi sinus kronis.

4. Membantu Membakar Lemak

Studi menunjukkan bahwa capsaicin dapat membantu mempercepat metabolisme dan mengurangi jaringan lemak, serta mampu mengendalikan nafsu makan.

5. Melawan Kanker

Berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan oleh Cancer Research, dilansir whfoods, selain ampuh melawan radang, kapsaisin pada cabai dapat mencegah penyebaran sel-sel kanker prostat. Tetapi satu hal yang harus Anda waspadai, terlalu banyak mengonsumsi cabai justru bisa menaikkan risiko kanker perut.

6. Menurunkan Kadar Gula Darah

Sebuah studi menunjukkan bahwa makan cabai dapat membantu mengontrol kadar insulin setelah makan. Jumlah insulin yang diperlukan tubuh untuk menurunkan tingkat gula darah setelah makan berkurang 60 persen.

Lapar? Klik http://www.kulinerplus.com #search engine kuliner enak